Balneário famoso há décadas, Ibiza passa por um de seus verões recentes mais bombados. Atores, jogadores de futebol, top models e it girls do mundo se encontram nos restaurantes à beira-mar ou nas baladas ao som de DJs como David Guetta. It girl de Floripa, a chef pâtisserie Giulia Librizzi curte o verão na ilha mediterrânea e compartilha os endereços mais bombados deste verão.
Hotéis
Ushuaia
É o mais disputado, é preciso reservar com muita antecedência. É aqui o palco principal de todas as festas “after beach”. DJs como Aviici e David Guetta têm seus dias fixos. Os quartos são bem clean e agradáveis e a música para completamente à meia-noite, então dá para descansar depois. O café da manhã é incrível, com muitas frutas exóticas, omelete trufado e todos os tipos de cafés.
Hard Rock Hotel
O meu preferido. Bem novo, tem uma estrutura e décor de cair o queixo. Na piscina principal tem um minipalco, mas o clima é de tranquilidade. As “vilinhas”, apartamentos de três andares, lembram um pouco as casas gregas, só que bem mais moderninhas. Com piscina privada e um rooftop particular com bangalô. Fica ao lado do Ushuaia.
Restaurantes para o dia
Blue Marlin
Perfeito para aproveitar a praia e o sol nas espreguiçadeiras e estender o almoço. Se o dia estiver animado por aqui, o DJ leva o som até a noite, com um astral maravilhoso. O menu é do mar com toque modernete. As mesas ficam embaixo das árvores e o pôr do sol daqui também é imperdível. As melhores pedidas: burrata, steak tartar trufado e ceviche. Depois, o peixe do dia fresco (robalo europeu) assado inteiro, servido com salada de erva doce e amêndoas. Para beber, o vinho é o Belondrade y Lurton, dos melhores brancos que já tomei. Recomendável reserva.
Juan Y Andrea
Formentera é um passeio que não pode deixar de fazer. Considerada uma das praias mais bonitas do mundo, a água é turquesa e chegando na beira da praia ela se torna tão transparente como um cristal. O Juan Y Andrea é o melhor daqui, e dos melhores de Ibiza. Astral animado, gente bonita por todo o lado e lagostas e peixes frescos no cardápio. O peixe no sal grosso, que derrete na boca, é must eat. Boa pedida também é a paella. Vá de vinho rosé.
El Chiringuito
Também com cadeiras na praia, mas aqui o gostoso é dentro do restô. Música boa, um “cortador” de Pata Negra fica 24hs na função em frente aos clientes e uma figura de cabelos grisalhos e pele dourada passa em todas as mesas com um balde de ostras frescas. Para pedir: burrata, lula grelhada e frita, jamón e lasagna de lagosta. Aqui o hamburguer com batatas fritas é uma ótima pedida para sair um pouco do mar… Para aplacar a vonta de sobremesa, um carrinho de sorvete fica na entrada do restaurante e é um charme só.
Para jantar
Cipriani
Como em todos os outros restaurantes da marca pelo mundo, aqui todos os atendentes são italianos e o menu é o clássico. Vão de baked tagliolini (o mais clássico) e rigatoni com ragu de cordeiro. Os peixes também são incríveis, assim como a cotolleta alla milanese, que entra no “tem que pedir”. O ambiente é o mais show daqui! Com um piscina na parte externa e mesas enormes em volta, é uma aglomeração de gente famosa. Justin Bieber, Leonardo Di Caprio, P. Daddy, Lindsay Lohan, Paris Hilton, Orlando Bloom, Naomi Campbell, foram alguns que vi por lá _ todos em um único dia. Bellini é o drinque da casa.
Lío
O restaurante que é a cara de Ibiza, não pode sair do roteiro. Semiaberto e dentro da marina mais elegante, é um lugar para jantar com música alta. Aqui até o menu é divertido. Tem que pedir: black cod (bacalhau negro), drinque mediterrâneo com manjericão e gengibre ou mojito com cachaça. Tem pista de dança para estender a noite por aqui mesmo.
Baladas
Pacha: uma das noites mais legais é a Flower Power com música dos anos 70 e gente vestida a caráter.
Destino: um dos DJs que mais gosto, Luciano, toca aqui nas quintas com uma festa que começa às 20h. Imperdível!
DC10: para quem curte eletrônico, é um dos mais disputados e com um climinha “trash”, som pesado e público alternativo. Nada de produção, duas pistas e um som bem alucinante. Começa cedo e ninguém fica sóbrio…
Amnesia (foto abaixo): o after party pesado de Ibiza. Nightclub que começa de manhã.
