Sobremesa sem culpa! Aprenda a fazer brigadeiro de soja de colher

Que segunda-feira é dia mundial do “vou começar a dieta” todo mundo sabe, mas que também é o momento em que mais surge a vontade de se jogar na sobremesa, ôô, se é. Para quem não resistir à vontade de comer um bom docinho, vale investir em receitas light como o brigadeiro de soja de colher. Caneta, papel e ingredientes na mão?

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BRIGADEIRO DE SOJA DE COLHER

Ingredientes
-1 colher (sopa) de amido de milho
-2 xícaras (chá) de bebida à base de soja sabor baunilha
-1 1/2 xícara (chá) de açúcar
-1 colher (sopa) de margarina light)
-1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, dissolva o amido de milho na bebida à base de soja.
2. Junte o açúcar e a margarina light e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Espere ferver.
3. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos, misturando de vez em quando.
4. Adicione o chocolate em pó, misturando até ficar homogêneo.
5. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo até começar a soltar do fundo da panela.
6. Depois de frio, colocar o brigadeiro em pequenos copos transparentes.

Voilà!

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