Aprenda a fazer uma deliciosa e prática cheesecake

Torta pode ser coberta com goiabada derretida ou geleia de sua preferência

Verdade: estresse provoca queda de cabelos. Mito: usar boné faz cair os cabelos
Verdade: estresse provoca queda de cabelos. Mito: usar boné faz cair os cabelos Foto: Glaicon Covre

Preparar uma sobremesa pode ser muito simples e fácil. Um exemplo é essa cheesecake, que combina ricota e creamcheese. A massa é batida no liquidificador.

Depois de fria, a torta pode ser coberta com goiabada derretida ou geleia no sabor de sua preferência. As de frutas vermelhas são a melhor opção

:: Cheesecake prática

Rende 15 porções

Ingredientes

? 4 ovos

?1 lata de leite condensado

? 500 ml de leite

? 3/4 de xícara de açúcar

? 2 colheres (sopa) de maisena

? 350 g de ricota

? 150 g de cream cheese light

? 1 colher (chá) de essência de baunilha

? 1 colher (sopa) de raspa de limão

? 1 pitada de sal

? Geleia de framboesa

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o açúcar, a maisena, a ricota, o cream cheese, a essência de baunilha, as raspas de casca de limão e o sal.

2. Despeje a mistura em uma forma redonda, de 24 cm, untada e enfarinhada.

3. Leve ao forno preaquecido, a 180 graus, por cerca de 45 minutos.

4. A torta deve ser retirada do forno antes que fique totalmente firme.

5. Use um palito para saber se está bem assada.

6. Deixe esfriar totalmente para desenformar.

7. Cubra com a geleia e leve para gelar.

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