Golden berry, a proteína em forma de fruta

PP

Poucas vezes me dá um rombo no estômago como me deu agora, justamente em um horário em que não tenho costume e não posso almoçar. Assim sendo, estou atracada, mas a-tra-ca-da em um panforte, que vem a ser um troço redondo com amêndoas, castanhas, avelãs, nozes, passas de uva, damasco e mel.

pirog-iz-suhofruktov-i-orehovParecido com isso, só que redondo e de levar na bolsa, embalado em papel celofane. Uma maravilha para momentos de desespero como este em que me vi agora!

É da Saúde na Cesta, uma loja pequeninha que tinha ali na 24 de Outubro – e que eu sempre frequentei – e que agora abriu as portas na 5ª Avenida Center, com entrada pela própria 24 ou pela Mostardeiro.

Minha mãe teve durante muitos anos a loja infanto-juvenil João e Maria ali no Quinta Avenida, e eu tenho a galeria como se fosse minha segunda casa.

mulher-de-boca-abertaESTOU BEM MAIS CALMA DA FOME, OBRIGADA

Não ia falar sobre o panforte, mas foi bom ter esse rombo no estômago porque daí já consegui falar também do novo endereço do Saúde na Cesta. Se estiver de passagem pela redondeza, vale a pena conferir. Tem muiiiitas coisas deliciosas, saudáveis e naturebas.

: É tapioca ou omelete?
: Sucos: amigos da boa forma e inimigos da dieta

Por falar e coisas saudáveis e naturebas, comecei a escrever este post porque ando ouvindo aqui e ali que essa gente que adora inventar moda tirou mais uma da cartola: a Golden berry. Mais conhecida por todas nós como… Physalis!!

Olha!

physalisA MUSA DOS DOCINHOS CHIQUES!!!

Depois da Goji berry, agora é hora de todo mundo falar da Golden berry e enumerar um sem-número de benefícios da frutinha (longe de doces, que fique claro). Diferentemente da Goji, originária da Ásia, a Golden  vêm da América do Sul, mais especificamente dos Andes peruanos e equatorianos.

: Minha Goji berry ameaçada
: Desjejum bombástico

Já é bem conhecida em outros países como África do Sul, Austrália e China e recebeu uma variedade de nomes como inca berry, cape gooseberry e cereja-do-chão peruana.

mulher-nova-gritando-feliz-thumb894324812FALA DOS BENEFÍCIOS, MARIANA!

A Golden berry é considerado um dos mais completos alimentos de origem vegetal da atualidade (não me perguntem o quanto de exagero existe nesta afirmação). Por ser rica em ferro, muitos consideram especialmente benéfico para vegetarianos e veganos, que não consomem carne.

bento1NÃO É O MEU CASO

olivia10NEM O MEU

Mas que fique claro: apesar de ser uma excelente fonte de ferro, a Golden Berry não tem a mesma quantidade de ferro encontrada na carne. A cada 100 gramas da fruta encontra-se 1,7 mg de ferro. Já a cada 100 gramas de carne vermelha estão presentes 3mg de ferro. Quase o dobro.

: Food Detective: você vai querer tirar sangue
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Outro ponto positivo é que a Golden é rica em vitamina C, o que aumenta a absorção do ferro no organismo (mesma história de comer feijão com laranja, sabe assim?) A laranja contribui para a absorção de ferro do feijão.

mulher-vomitando1EU ODEIO LARANJA NO MEU FEIJÃO

bento1EXPERIMENTA PHYSALIS

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Quero usar mule com pantalona curta!!

desfiles-stylecom

Estou há quase um mês com vontade de comprar uma pantalona curta. Há modismos que mexem com a gente – e a pantalona curta mexeu comigo. Quero usar a pantalona curta que ainda não tenho com minha espadrille querida, que tanto amo de paixão – presente que minha mãezinha querida me trouxe da Lenny, depois de uma viagem ao Rio, isso tem uns dois anos.

gold-starA questão é que, não bastasse estar com ideia fixa na pantalona curta, estou agora com ideia fixa também em uma mule para chamar de minha. Eu fui apaixonada por mules quando tinha 17 anos. Tinha uma preta de camurça e salto que não tirava para nada.

gold-starDepois de um tempo, elas voltaram – e nesta época eu já andava preferindo salto mais baixo. Morando em São Paulo, sabe como é. Lembro de uma mule mostarda de couro baixinha que eu tinha. Usava até com meia no inverno. Super cool.

gold-starSou daquelas pessoas que se desfaz fácil das coisas. Sou daquelas que, para cada entrada de uma peça nova no closet, dou de presente para alguém a outra. Uma entra; outra sai. E nessas entradas e saídas doei todas as minhas mules.

gold-star

Não gosto e nunca tive mules abertas na frente, ressalte-se. Gosto de mules fechadas. Porque acho que o fato de ser aberta na frente e co salto acaba empurrando nosso pé pra frente os dedos saltam pra fora e eu não acho isso muito elegante.

mule-tendência-verão-2015-calçados-femininos4NÃO GOSTO DESSE MODELO

LEFASHIONBLOGCLASSICCOZYCHICMODERNDAYCAROLYNBESSETTE-KENNEDY3PREFIRO ESSE

A Lari, nossa sociela media que neste momento desfruta de merecidas férias no Chile, deixou pronta uma galeria no Pinterest de Donna de lindas mules e várias formas de usá-las. É inspirador. E estou hoje naquelas quartas-feiras de fechamento da revista em momento de otimizar tempo, sabe assim?

Então, em vez de sair por aí catando mil e uma maneiras de usar mule, nada mais lógico do que indicar o garimpo da querida Larisca.

apontandoparabaixo0113AQUI, Ó
www.pinterest.com/revistadonna

Sobre pantalona curta: fiquei sabendo que está dando o que falar no Rio. Mas quer peça mais arrumada-descompromissada do que uma pantalona curta? Algo como dizer: “Estou de pantlona, mas não estou levando essa calça (e nem a mim mesma) tão a sério assim”.

screaming-woman11MINHA CARA!

A pantalona curta também atende como pantalona cropped ou bermuda longa. O comprimento mídi faz dela uma peça polêmica e há vários exemplos de muito mau gosto. Trata-se, portanto, de uma peça perigosa – e a regra número 1 para usá-la é: se você é baixinha, suba no salto.

sapato-mule-141995628QUERO SUBIR NELE

Uma das estilistas que mais amo (e minha estilosa amiga Daniela Neuls, proprietária da loja Maria Helena também) é a Andrea Marques. Provavelmente, a Dani já deva ter recebido na loja alguma pantalona curta da Andrea Marques.

Li em algum lugar que ela criou pantalonas curtas com a cintura alta, justamente para alongar a silhueta.

PANTALONATIPO ASSIM
Não é lindo?

gostei-e-agora-pantalona-curta-wide-cropped-trouser-2TRIO MARAVILHA!
Olha que estilo mais descompromissado-chique! Nos casos da esquerda e da direita, a cintura continua alta, e eu gostei bastante dessa ideia, pois adoro cintura alta e acho que a peça combina com essa proposta. Na imagem do meio, uma ideia de usar a blusa solta por fora da pantalona curta. Me agrada muito também!

sophiess14-lfw-day4-045_TATRÉS CHIC
A cintura alta combina com a jaquetinha curta, e eu adorei a ideia do scarpin pink pra dar um toque divertido na combinação sóbria do look

Em todos os casos, reparei que me interessei mais pelas pantalonas curtas com a boca bem ampla, para ter um movimento bonito quando caminhamos.

ev2c1fÉ AÍ QUE EU ME REFIRO
Não fica muito feminino?

Pois não é que agora eu acabo de me lembrar que tenho uma pantalona cropped da Farm? Ela é marrom, de um veludo meio molhado e trabalhado, muito bonita. Comprei há tempos até. Tanto é que nem tinha me dado conta que tinha.

imbecil-large-msg-1108329028-211BAITA IMBECIL

A questão é que ela é calorenta, boa para o inverno. Se der uma esfriadinha, até me habilito. O que eu preciso agora é de uma pantalona cropped para o verão. Tinha mais imagens de ideias de pantalonas curtas para me inspirar, mas Chico e Bento estão me ligando, pois são 8h30min da noite e me esperam para jantar.

crianca-chateada-2ADEUS PANTALONAS CROPPED

Pedi para a Rosa fazer arroz negro para acompanhar sobrecoxas com alecrim. Estou fascinada por arroz negro depois que fiz o post Extra, Extra! Nova Pesquisa Liberta o Arroz do Papel de Vilão da Dieta. Só quero saber de arroz negro agora.

bento1EU QUE O DIGA

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Extra, extra! Como aproveitar cada folha de manjericão

manjericao

Dou o Bento de presente e a Olivia de brinde a quem acertar onde me encontro neste início de madrugada de terça-feira. Como a ideia é dar tempo para vocês pensarem (sobretudo se realmente estão aptas a conviver com o animal), vou me dedicar a falar sobre manjericão antes de fazer a derradeira revelação.

felizADORO MISTÉRIOS

No fim de semana, fui cortar as flores dos meus pés de manjericão verde e roxo. Havia várias crescidas e desde que o mundo é mundo sabe-se que é preciso cortar as flores (lindas, por sinal, o que dá a maior dó…) porque elas são inimigas para o crescimento e a vida saudável do pé de manjericão. Cortei, cortei, cortei e, obviamente, junto com as flores, vieram vááárias lindas folhas de manjericão ávidas por serem consumidas.

O problema é que não havia naquele momento, sábado, 10h da manhã, alguma intenção de consumir as folhas. E eu me vi sem saber o que fazer com elas – e com a maior dor no coração. Acabei colocando num copinho com água, mas não foi suficiente para evitar que murchassem rapidamente. Então, resolvi pesquisar qual é a melhor forma de preservar folhas de manjericão arrancadas do pé que não servirão para consumo imediato.

desenho-apresentador-de-circoSENHORAS E SENHORES

httpwpclicrbscombrporaifiles201307tamborpngBAM BAM BAM

desenho-apresentador-de-circoA MAIS NOVA DESCOBERTA DA MARIANA

Com vocês, algumas formas de conservar folhas de manjericão!

NA GELADEIRA
1) Coloque o manjericão fresco em um saco de polietileno.
2) Coloque o manjericão fresco em um recipiente com água (até aí eu fiz, mas….) e guarde na geladeira.
3) Coloque o manjericão fresco em um recipiente próprio para ervas (não sei qual é, mas descubro outra hora).

CONGELANDO O MANJERICÃO
1)
Retire todas as folhas dos galhos. Os talos podem ser descartados. Enxágue bem as folhas, tomando cuidado para não danificá-las. Remova o excesso de água das folhas usando um secador de saladas ou colocando-as sobre uma toalha. Guarde em um recipiente e congele.

2) Essa eu achei demais: congele o manjericão começando um molho pesto. Coloque uma ou duas porções de manjericão no processador e triture as folhas com azeite de oliva extra virgem e um pouco de sal. Cobrindo os pedaços de manjericão com óleo protegerá as folhas do ar, para que conservem a cor e o sabor. Coloque a mistura em um pequeno recipiente com tampa e coloque um pouco mais de azeite de oliva por cima. Depois de descongelar o manjericão, coloque no processador novamente adicionando seus ingredientes favoritos para finalizar o pesto.

03-por-ai-mulher-gritando5NÃO É SENSACIONAL?

SALGANDO O MANJERICÃO
(Trata-se de um método tradicional de pré-refrigeração para conservar o manjericão)

Salpique 1cm de sal em um recipiente limpo e seco que tenha tampa. Prepare as folhas, que devem estar limpas e secas. Então, coloque uma camada de folhas no recipiente. Polvilhe uma camada leve de sal sobre cada folha. Continue o processo até ter usado todas as folhas. A cada 10 camadas, pressione-as delicadamente para que fiquem firmes, mas não quebre as folhas.

Encha o recipiente até ficar com cerca de 5 cm livres na parte de cima. Pressione as folhas de forma delicada, mas firme. Conclua colocando mais sal para compactar tudo. Agite um pouco o recipiente para que o sal atinja todas as camadas. Guarde o recipiente em local seco e fresco (pode ser dentro do armário). Para usar, simplesmente retire quantas folhas quiser do recipiente, retire o sal das folhas e use como desejar.

flormanjericaoESSAS SÃO AS FLORES QUE DÃO A MAIOR DÓ DE CORTAR

Por fim, já que ainda preciso desvendar o mistério sobre onde estou…

MERGULHANDO O MANJERICÃO NO AZEITE DE OLIVA
Limpe as folhas e seque bem. Coloque-as em um recipiente. Salpique sal e agite o recipiente para que todas sejam cobertas pelo sal. Encha o recipiente com azeite de oliva. Tampe o recipiente e coloque-o na geladeira. As folhas ficarão em ótimo uso para serem usadas pelos próximos meses. Quando quiser usar, basta pescar as folhas necessárias dentro do azeite e voilà!

bento1NINGUÉM DESCOBRIU ONDE ELA ESTÁ?

olivia10BENTO ESTÁ COM MEDO DE SER DADO DE PRESENTE

bento1E TU DE BRINDE

Muito bem, ninguém adivinhou, certo? Estou em Colorado. Não, não vim esquiar em Aspen, no Colorado. Estou no município de Colorado, perto de Ibirubá, que é perto de Cruz Alta. Cheguei agora à noite, estou muito bem acomodada na cama do hotel CZ e amanhã bem cedo a professora Walkiria vem me buscar.

angry old woman (1)DE ONDE ISSO AGORA, MARIANA?

Trata-se do projeto Autor Presente, promovido pelo Instituto Estadual do Livro. Escolas públicas estaduais interessadas em realizar encontros entre escritores e leitores podem apresentar um projeto para o governo. Se aprovado, a escola recebe uma verba para compras de livros do autor que desejar. Foi então que a professora Walkiria e sua equipe, da Escola Schwengber, de Colorado, escolheu meus livros – Peregrina de Araque e Vida Peregrina – para os alunos lerem e estudarem.

03-por-ai-mulher-gritando5FIQUEI MUITO FELIZ E HONRADA

Estou muito curiosa também. Porque, além de terem lido os livros, os cerca de 180 alunos fizeram trabalhos sobre eles – e alguns foram selecionados para serem apresentados para mim amanhã. Não é incrível? Depois da apresentação, vamos fazer um bate papo – e a professora Walkiria já me adiantou que eles querem muito saber como funciona o blog e a coluna na revista Donna, porque estudaram sobre isso também.

bento1SOBRE MIM?

Sim, xerife. Estudaram bastante sobre ti e também sobre a Olivia. Mas antes que tu me pergunte porque tu não veio junto na peregrinação a Colorado, adianto que vim de ônibus. E quem é que adora dizer que não viaja de ônibus, apenas com motorista em carro com banco de couro e ar condicionado?

bento1EU

sorryPOIS É

O Beagle voador e o Bloody Mary sem asas

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Se tivesse ao alcance das mãos, colocaria neste momento dois palitos de fósforo para manter os olhos abertos. Sim, tenho problemas com a virada do horário de verão. Passo os primeiros dias lesada, como se tivesse participado de uma rave madrugada dentro sem dormir.

Cheguei hoje de manhã na redação direto para a geladeira do bar atrás do Burn, o energético que vendem por aqui. Não é o meu favorito, prefiro o Red Bull no sugar, que, apesar de não me dar asas, não me convenceu a mover qualquer processo contra a empresa.

bento1PODÍAMOS ESTAR RICOS

Assim pensa um animal que vive de mesada e que veio ao mundo a passeio. Poderia ser diferente? Sim, poderia se ele se espelhasse no Beagle da KLM e oferecesse seus serviços a alguma companhia aérea brasileira.

Vejam, por favor, o novo serviço oferecido pela KLM. Não por acaso eu sou fã dos holandeses, que há anos luz descobriram a bicicleta como meio de transporte e agora este serviço que não poderia ter mais empatia com os passageiros.

Olha!

Se o animal se entusiasmou? Se ao animal que veio ao mundo a passeio e passa as tardes de pelotas se entusiasmou e vai procurar emprego semelhante?

bento1NEM MORTO

Como essa conversa não surtirá nenhum efeito financeiramente positivo, mudemos de assunto: acabo de saber que um dos meus drinques prediletos está de aniversário. E não é qualquer aniversário, mas um senhor aniversário.

De quem estou falando? Do Bloody Mary, esta maravilha com tomate.

absolut-bloody-mary1OOOOOHHHH!!!!

Da série vamos simplificar a vida, eu tenho em casa uma garrafa de suco de tomate temperado já prontinho para receber uma dose de vodca e algumas pedrinhas de gelo. Nunca me atrevi a fazer o Bloody Mary, mas sou daquelas que adora experimentar bloody maries pelos bares da vida.

professoraCONHECEM A HISTÓRIA DO DRINQUE?

Credita-se o surgimento do Bloody Mary à Revolução Russa, em 1917. Esta é a história que o tradicional Harry’s New York Bar, em Paris, gosta de contar para a clientela.

É lá que teria surgido a bebida, já que foi lá que o barman Ferdinand Petiot teria descoberto o suco de tomate enlatado dos imigrantes americanos e a vodca dos russos que fugiam dos bolcheviques – e juntou uma coisa com a outra.

httpwpclicrbscombrporaifiles201211sacougifCAPTOU?

Com o tempo, a bebida passou a receber outras variações. Em Londres, por exemplo, os barmans costumam servir a receita substituindo a vodca pelo uísque. Em Bangcoc, acrescenta-se um toque de coentro e outro de capim-limão.

:Bons drinques com o lobo chamado Leo
:Vinho, vilão das mulheres?

O uso de temperos também faz parte da diversão de preparar o Bloody Mary. Vale infusionar a vodca com pimentas, dill, cominho e outras especiarias. Dá até para substituir o molho inglês por shoyo, o sal comum por sal de aipo, e o tomate italiano por tomate-cereja.

alto-la12PERAÍ

Está tocando meu celular. (Mariana espia o visor e ali está escrito Hospital Veterinário).
- Alô?
- Mariana?
- Oi, Bianca!
- O Bento está pronto.
- Ah, tá, obrigada. Vou avisar o Chico, ele vai buscar.

bento1ELA ADORA ME ABANDONAR NO BANHO

The Body Shop inaugura sua primeira loja em POA

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Estou com uma mania péssima: comer chocolate branco depois do almoço. Laka, mais precisamente. Não sei por qual motivo, nunca fui muito do chocolate branco, ele é o menos nutritivo e o que mais tem gordura, mas fato é que passei a semana inteira dando de mão num Laka no bar da redação e devorando pedacinho por pedacinho.

nham nhamNHAM NHAM

Tenho programa para este domingo que me traz empolgação e apreensão ao mesmo tempo. Explico: neste domingo, 19 de outubro, data do início do horário de verão, será inaugurada a primeira loja The Body Shop em Porto Alegre, no Shopping Iguatemi.

03-por-ai-mulher-gritando5ESTOU MUITO FELIZ

(Até ali logo acima eu havia escrito há alguns minutos atrás. Então, eis que recebo no meu FB, após o post publicado, a informação de que a reforma da loja atrasou e que a inauguração foi adiada para a quarta-feira 22)

httpwpclicrbscombrporaifiles201212bob-esponja-okgifENTENDIDO?

Um pouco de histórico da The Body Shop então: a fundada em 1976, a marca mundial de beleza The Body Shop possui mais de 3.050 lojas em 63 países em todo o mundo  – e Porto Alegre (viva!!) é uma das primeiras cidades brasileiras a recebê-la.  No Estado, os produtos The Body Shop já estarão disponíveis gradualmente nas lojas do Empório Body Store presentes em diversas cidades a partir de amanhã.

: L’Oreal veio ciscar por aqui
: Minha seleção campeã de hidratantes s body splashes

A The Body Shop foi a primeira marca de beleza a se inspirar e buscar na natureza os melhores ingredientes do mundo para os seus produtos naturais, 100% vegetarianos e nunca testados em animais.

olivia10ISSO É BEM IMPORTANTE

Pioneira na prática do comércio justo, desde 1987 negocia com pequenos agricultores, artesãos tradicionais e cooperativas rurais dos quatro cantos do mundo as melhores matérias-primas para os seus produtos. Duas dessas comunidades, inclusive, encontram-se no Brasil (Soja e Babaçu).

Entre seus produtos icônicos está a primeira Body Butter do mundo, lançada em 1992 e hoje com uma unidade vendida a cada dois segundos.

Olha!

RedigertThe_Body_Shop_Body_Bu[1].73433Disponível em 10 diferentes fragrâncias, de Moringa a Morango, de Karité a Blueberry, cada uma delas reflete a textura do ingrediente natural e mantém a pele hidratada por até 24 horas.

As linhas Bath and Body Care que estarão no Brasil neste primeiro momento são Moringa, Karité, Mel, Oliva, Manga, Coco, Satsuma, Pomelo, Morango, além de uma edição limitada de Blueberry, com preços de R$ 19,90 a R$ 69,00.

:Não há vida sem Lolita

Para cuidados das mãos, as linhas Absinto, Amêndoa e Rosa Mosqueta, com preços de R$ 24,90 a R$ 44,90.
Para cuidado dos pés, a linha de Hortelã, com preços de R$32,90 a R$39,90. E ainda a linha SPA África, inspirada em rituais africanos de beleza, com preços de R$ 69,00 a R$128,00.

bento1VAI TERMINAR COM O SALÁRIO ANTES DO FIM DO MÊS

O lançamento oficial da The Body Shop no país acontece em 2015, quando todas as lojas do Empório Body Store se transformarão em The Body Shop. E é aí que reside minha maior apreensão e eu preciso que alguém da The Body Shop ou da Emporio Body Store me responda: meu amado hidratante Lolita vai sair de linha?

hysteria10DIGAM QUE NÃO, POR FAVOR??!!

Enquanto espero uma resposta, aproveito para apresentar mais dois best-sellers da The Body Shop.

14323m_lCom aroma que parece o da fruta colhida do pé, os produtos à base de manga são dos mais procurados nas lojas The Body Shop pelo mundo. Entre eles, o shower Mango (R$ 30), além de óleos corporais e esfoliantes

HEMP_FullLineUp-AUSTA marca causou alvoroço e polêmica quando lançou a linha Hemp, derivada do cânhamo. Cultivado numa comunidade na Inglaterra, o ingrediente é super-hidratante e está presente em cremes para áreas ásperas e também no formato lip balm

hysteria10ALGUÉM ME RESPONDE AINDA HOJE SOBRE O LOLITA?

bento1PELO BEM DOS MEU FIM DE SEMANA

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