Brasileiros consomem mais do que o dobro de sal recomendado

Campanha do Ministério da Saúde vai tentar reduzir o consumo

Foto: Divulgação

O Ministério da Saúde vai lançar uma campanha para estimular a redução no consumo de sal pelos brasileiros. Estimativas mostram que no Brasil o consumo é de cerca de 12 gramas por dia, mais do que o dobro recomendado pela Organização Mundial de Saúde.

A campanha será lançada nesta semana e vai começar pelo Distrito Federal. O objetivo será conscientizar os consumidores em relação à redução do uso do sal e orientá-los a fazer escolhas mais saudáveis ao adquirir alimentos. Os supermercados também serão incentivados a participar informando aos consumidores sobre os riscos de consumir sal em excesso.

O consumo excessivo de sal contribui para o aumento do risco de desenvolvimento de doenças como hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e doenças renais. Segundo a OMS, em 2001, essas enfermidades foram responsáveis por 60% do total das 56,5 milhões de mortes notificadas no mundo.

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