Operação detox: 3 receitas para compensar os exageros das festas

Smoothie com leite de coco ajuda a regular
Smoothie com leite de coco ajuda a regular

A época de celebrações, ceias e exageros gastronômicos acabou. Agora é o momento de focar no detox que seu corpo precisa. Confira abaixo três receitas para aliviar a sensação de inchaço pós-festas e colaborar na retomada do ritmo do seu organismo, incentivando tudo a funcionar direitinho. Experimente!

Suco desintoxicante 

Retirado do 3º volume do livro Kur – Sabor e saúde à sua mesa

Ingredientes 

  • 1 folha de couve
  • 1 maçã ou 2 fatias de abacaxi
  • 1 colher (sobremesa) de semente de linhaça
  • 3 folhas de hortelã
  • 1 xícara (chá) de água
  • suco de 1/2 limão
  • 1 lasca de gengibre

Modo de preparo

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Coe e sirva imediatamente.

*Sugestão para facilitar: bata 3 folhas de couve com dois copos de água e distribua em formas de gelo. Leve para congelar. Bata os cubos de gelo com o suco (ou substitua por polpa de clorofila congelada).

Rende 1 porção (75kcal)

Suco verde

Sugestão de Lígia dos Santos, coordenadora do setor de nutrição e dietética da rede de hospitais São Camilo.

suco-verde

Ingredientes

  • 2 fatias grossas de melancia
  • 1 maço pequeno de salsinha
  • 2 maçãs
  • 2 talos de salsão com as folhas
  • 3 talos de erva-doce (ou funcho)
  • 1 cenoura
  • 2 laranjas
  • 2 folhas de couve
  • 1 pepino inteiro
  • 1 pera
  • 1 punhado de brotos de alfafa

Modo de preparo

Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.

Smoothie Detox

Ingredientes

  • 1 copo (200 ml) de leite de coco pronto para beber gelado
  • ¼ de xícara de abacaxi picado e congelado
  • ½ xícara de pepino picado, sem casca e sem semente
  • 1 xícara de espinafre
  • ½ xícara de melão picado
  • 1 colher de chá de hortelã picada

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Rende 1 porção –  200 kcal

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